Restaurant Bregaglia Engadin
Restaurant Palazzo Salis
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Ein Hotel-Restaurant im barocken Palazzo, dessen Geschichte zurück ins 17. Jahrhundert reicht.
Beschreibung
Hier wird grosser Wert auf regionale Küche gelegt. Die Rezepte wurden vom Vater an den Sohn weitergegeben und spiegeln sowohl Tradition als auch Innovation wider. Besonderes Augenmerk gilt der Verwendung lokaler Produkte.
Ein special Highlight ist der pittoreske Garten auf der Rückseite der Anlage. In seiner ältesten bekannten Form entstand er im 18. Jahrhundert. Im daruffolgenden Jahrhundert wurde er durch einheimische und exotische Baumgruppen ergänzt, unter anderem mit einem Mammutbaum.
Bei gutem Wetter werden die Speisen auch draussen im Garten oder auf der Terrasse vor dem Palazzo serviert.
Preise
Ab CHF 5.-
Öffnungszeiten
Der Garten ist nur bei schönem Wetter geöffnet
Wegbeschreibung
Öffentliche Verkehrsmittel
Kontakt
Restaurant Palazzo Salis
Piazza principale, 7610 Soglio
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