Metzgerei Chiesa

Giannina et Renato Chiesa attendent votre visite avec impatience depuis 1986 et vous attendent quotidiennement avec une large gamme de viandes fraîches (biscuits, viande hachée, ragout, saucisses, charcuterie et bien plus encore).

Particulièrement populaires sont les salametti - qui sont séchés dans la cave - à partir de viande de cerf, avec des châtaignes, des herbes de montagne ou des noisettes.

Pendant la saison de chasse en automne, vous trouverez également de la viande de gibier frais à la Macelleria Chiesa. A l’occasion des fêtes de Noël et du Nouvel An, ne manquez pas la fondue chinoise (bœuf, veau ou gibier). 

Les animaux proviennent d’agriculteurs de la région et sont abattus dans leur propre abattoir. Une partie de la viande est retournée aux agriculteurs pour leur propre usage, tandis que la partie restante est vendue dans le magasin.