Antipasti

Surprenez vos invités avec des antipasti italiens faits maison. Tout le monde connaît les traditionnelles courgettes alla griglia, Carciofi sott’olio, Melanzane alla griglia, Peperoni arrostiti ou Pomodori secchi. Ici, vous découvrirez également des créations d’antipasti moins connues.

Contenu:
- Méthodes de préparation
- Techniques de travail
- Science de l’alimentation
- Trucs et astuces