La nostra cucina mediterranea nel ristorante à la carte interno Il Primo Posto colpisce per la varietà di sapori e gli ingredienti stagionali di alta qualità. Verdure fresche, erbe aromatiche, olio d'oliva di prima qualità e spezie squisite costituiscono la base dei nostri piatti. Dai deliziosi antipasti ai piatti di pasta aromatici, sperimenterete l'essenza della cucina mediterranea in tutta la sua diversità.
Da Stoffel potrete gustare ogni sera un menu di 4 portate accuratamente composto e preparato con amore. Il nostro motto è: divertirsi consapevolmente. Qualità eticamente giustificabile dei prodotti iniziali. Tracciabilità della loro origine. Regionale. Sostenibile. Lo chef Thomas Krättli lavora esclusivamente con verdure fresche, possibilmente biologiche della regione. Si rifornisce solo di carne da allevamenti biologici accuratamente selezionati che trattano gli animali con rispetto e li allevano in modo appropriato alla specie. La cantina di Stoffel offre vini bianchi e rossi di prima qualità provenienti da viticoltori selezionati personalmente dal Machtel dei Grigioni. Ci sono anche classici e specialità ticinesi, italiane, francesi, portoghesi e spagnole, molte delle quali biologiche.
Lungo la discesa verso la seggiovia Tambo, troverete la nostra affascinante alpe, che in estate accoglie le mucche al pascolo, mentre in inverno diventa la casa di Sammy e del suo fedele amico a quattro zampe, Yukon.
Godetevi uno spuntino, un pranzo o una cena nel ristorante Viamala del campeggio e completate le belle serate estive con un bicchiere di vino o una bibita fresca sulla terrazza.
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