Accordez une trêve à votre quotidien. Ils existent encore, les hôtels authentiques. L'un d'eux est situé au centre d’un village de montagne des Grisons, à Bivio. Il est comme le village – riche d’un charme discret.
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L'Hôtel Piz Mitgel offre d'une part un séjour reposant au milieu des montagnes grisonnes mais également des semaines dédiées aux randonnées et aux activités culturelles. Se situant au centre de Savognin, il profite d'une belle vue sur le Piz d'Err.
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Depuis près de 40 ans, la laiterie de Maran transforme le lait d’alpage d’Arosa en fromage d’alpage et autres spécialités. Une grande paroi vitrée dans la salle de vente vous donne un aperçu passionnant de la production de fromage.
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Notre « cuisine du marché » est passionnante et stimulante. L’origine des plats est tout aussi grisonne - que cosmopolite - mais toujours avec un peu de maison. En ce qui concerne les ingrédients, nous accordons une attention particulière à la qualité et à la durabilité. Dans la mesure du possible, nous utilisons des produits directement du producteur et essayons d’éviter les longs trajets de transport. Soyez curieux et laissez-vous surprendre par notre offre en constante évolution.
Le bar « le petit cave » est ouvert tous les jours de 15h00 à 00h00
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