Dans le restaurant gastronomique Guarda Val - récompensé par 15 points au Gault Millau - Paul Berberich et son équipe de cuisine concoctent les délices raffinés du « Maiensässkuchi ».
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L’hôtel est situé dans une charmante vallée, au milieu d’un immense paysage de montagne, entouré de prairies fleuries et de forêts sombres. Preda est un petit village idyllique sur le col de l’Albula à 1800 mètres d’altitude, à 7 km au-dessus de Bergün.
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Une véritable institution dans le canton de Saint-Gall. Depuis 1974, la famille Kalberer est synonyme de gastronomie exquise. Le père Seppi a déjà façonné la gastronomie suisse pendant plus de quatre décennies et son fils Roger perpétue son héritage de manière brillante.
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