COMPLET : La prochaine génération : un grand chef rencontre un vigneron de haut niveau

Vivez une soirée vraiment exceptionnelle qui célèbre l’avenir de la gastronomie et de la viticulture moderne. Cet événement vous offre une occasion unique de redécouvrir les frontières de l’excellence culinaire et œnologique. Le célèbre chef 3 étoiles Sven Wassmer rencontre les célèbres vignerons de la prochaine génération : Felix Keller de la cave Keller de renommée mondiale à Dalsheim, en Allemagne, et Patrick Adank de la célèbre cave suisse Hansruedi Adank à Fläsch - deux amis de longue date qui sont unis par leur passion commune pour l’innovation et la plus haute qualité.

L’un des moments forts de la soirée est la participation de Bella Rutayungwa, un nom connu de l’industrie viticole allemande et une personnalité impressionnante qui contribue à façonner l’avenir du commerce international du vin en tant que « Women to Watch ». Lors de cette soirée, elle offre de nouvelles perspectives et des éclairages inspirants sur le monde du vin grâce à son expertise.

Cette constellation exclusive promet non seulement l’excellence culinaire et œnologique, mais aussi une atmosphère détendue, inspirante et divertissante que l’on ne peut vivre nulle part ailleurs. Entre autres choses, des premières suisses, des raretés inédites et des rieslings de première classe qui définissent l’industrie seront présentés. Laissez-vous envoûter par une soirée qui met l’accent sur l’essence de la créativité, de l’artisanat et de la passion - et faites partie d’un voyage unique qui ouvre la voie à l’avenir de la gastronomie haut de gamme.

Dans un cadre élégant et intimiste, une expérience complète qui fait appel à tous les sens vous attend. Sont inclus dans le prix :
• Menu dégustation à 6 plats : Créé par Sven Wassmer, le menu présente son interprétation visionnaire de la cuisine alpine moderne, qui combine le plus haut niveau d’artisanat et d’innovation créative.
• Accords mets et vins exclusifs : chaque plat est soigneusement associé à des vins fins de la cave Keller, de renommée mondiale, et de la cave visionnaire suisse Hansruedi Adank. Ces vins reflètent les valeurs communes des vignerons – durabilité et perfection artisanale – et font de cette collaboration un accord culinaire idéal. Le vin, le café et l’eau sont inclus.

Veuillez noter que la disposition des sièges est conçue dans le style de Tavolata, créant une atmosphère détendue et communautaire. Profitez d’une expérience unique qui combine les délices culinaires et les meilleurs vins d’une manière incomparable.

Lorsque vous achetez un billet pour l’événement chez Sven Wassmers Memories, vous bénéficiez d’une réduction de 20% sur le prix journalier de la chambre. Vous recevrez le lien de réservation dans la confirmation de réservation après l’achat du billet. Ce lien vous mènera directement à la page de réservation.