Visita alla cantina dei formaggi

Il caseificio della Novena dispone di 24.000 stazioni di stagionatura del formaggio, che possono essere azionate dal robot "Charlie".
Oggi, i 22 allevatori della regione gestiscono un moderno caseificio di montagna. Loro stessi si occupano di tutto, dalla produzione del latte alla garanzia della qualità e alla lavorazione fino alla commercializzazione dei loro prodotti. E questo è già stato fatto in gran parte dell'Europa e d'oltremare.
Durata circa 1 ora. Iscrizione obbligatoria entro le ore 11.30, numero chiuso di partecipanti. Effettuato con un minimo di 5 persone.
Registrati online ora!