Restaurant Vallatscha

Entrando nella Vallatscha, sembra di essere direttamente al CANORTA, il punto cardine del ristorante. L'espressione romancia CANORTA deve essere equiparata ai termini tedeschi "Treffpunkt" e "Stammtisch" - un luogo per clienti abituali. Quindi, non si dovrebbe essere sorpresi che ci siano anche gli ingressi alla cucina, la STIVA MEDELINA, l'AURINA e la reception.

Il posto più importante al CANORTA è, tuttavia, il nostro tavolo riservato ai clienti abituali, che può essere trovato in una nicchia accogliente. Qui, la popolazione locale si riunisce per un caffè o una birra dopo il lavoro. L'importanza della storia locale e della comunità è esaltata da grandi fotografie sulle pareti, così come nella nicchia del tavolo, della CANORTA. Vale la pena dare un'occhiata più da vicino a queste immagini.

Ma non vogliamo lasciare l'impressione che il CANORTA possa essere riservato alla gente del posto: a parte il tavolo riservato ai clienti abituali, c'è spazio per tutti gli ospiti per gustare piccoli rinfreschi o cena.