Come funziona oggi

Gli impianti di mungitura contribuiscono a metodi di lavoro razionali e sono, nel funzionamento, ancora più delicati per gli animali della mungitura a mano. La ventilazione del fieno migliora la qualità del foraggio. La presenza regolare all’aperto, il movimento maggiore, il libero accesso all’acqua fresca e le spazzolate per la cura del manto contribuiscono al benessere degli animali. Nonostante le modifiche delle strutture e le nuove condizioni di pascolo, le razze tradizionali di animali d’allevamento, e in particolare le capre, continuano a essere presenti in misura consistente poiché i prodotti da esse derivati trovano sempre smercio e sono molto apprezzati sul mercato.