Pascoli estivi per gli animali

Le mucche da latte e le vacche nutrici, il bestiame giovane, i maiali d’alpeggio e le pecore trascorrono le loro estati in altitudine. Fanno tutte parte di razze robuste, particolare non da poco poiché il terreno è impervio e l’offerta di foraggio è varia ma scarsa. La pastorizia di montagna consente di raccogliere fieno a sufficienza a valle per foraggiare gli animali per tutto l’inverno con il proprio fieno. Al contempo il pascolo è di beneficio per la terra coltivata, il che a sua volta è il presupposto ideale per accrescere l’interesse della regione sotto il profilo turistico. Per secoli, a dire il vero, i turisti sono stati soprattutto a quattro zampe. Gli animali della Valle del Reno di San Gallo o persino le pecore bergamasche del Nord Italia erano ogni anno ospiti estivi dei pascoli alpini del Rheinwald.