« TWIST » est le nom de notre restaurant. Vous trouverez (espérons-le) cette touche dans tous nos plats, qu’il s’agisse du classique populaire ou des plats purement végétaux et énergisants mais faciles à digérer de nos menus Moving Mountains.
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Comme vous pouvez le voir, il y a eu quelques petits changements dans l’ancien Café Kaiser: le plus grand changement et notre fierté est certainement la vitrine au milieu du café. Il est rempli tous les matins de la nouvelle boulangerie de l’hôtel. Avec beaucoup de passion pour le beau métier, nos deux boulangers-confiseurs-confiseurs, Jürg & Livia, produisent toutes les gourmandises (sauf le beurre, les croissants complets et la lessive) à la main.
À l’heure du déjeuner, l’équipe de service Vroni, Rosa & Sandra vous gâtera avec de petites collations de notre boulangerie, du boucher du Sonnenrüti, du Chäser von Peist ou du Gmüasler Pit d’Arosa. Ils sont soutenus par Tamara dans la cuisine qui prépare un bon menu du midi du lundi au vendredi. Laissez-vous surprendre!
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La nourriture locale et de qualité rencontre les recettes de grand-mère et une vraie pincée de passion. L’ambiance est chaleureuse et détendue, la cuisine savoureuse et honnête, et une collaboration étroite avec des producteurs locaux et durables est indispensable.
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La « nouvelle » grotte Bundi alla Bellavista a été acquise en 2015 par Ignazio Bundi. Il sert des spécialités typiques de la région accompagnées de gazosa et de vins locaux.
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