Genossenschaft Gran Alpin

La cooperativa Gran Alpin è stata fondata nel 1987 per promuovere l'agricoltura biologica di montagna nelle valli montane dei Grigioni. Sostiene inoltre progetti che esaminano diversi tipi di cereali per verificarne l'idoneità alle zone montane, come l'orzo da malto. Dal 2016 il panificio Preisig serve il pane Parc Ela, ottenuto dalla miscela di farine Parc Ela con frumento, segale e orzo del Gran Alpin. Con l'orzo arrotolato Parc Ela, in vari ristoranti del Parc Ela vengono servite sostanziose zuppe d'orzo grigionesi. Oltre ai due eccellenti prodotti Parc Ela, Gran Alpin offre anche cereali integrali, varie farine e miscele di farine, fiocchi, pasta e birra a base di cereali di montagna coltivati biologicamente. I prodotti sono disponibili direttamente al Gran Alpin di Surava, in vari negozi e panetterie.