Alte Techniken wieder entdecken - Eingesottene Butter

Scopri come il burro viene tradizionalmente chiarificato e quindi fatto per durare più a lungo. Imparerai come il grasso del burro viene separato dai componenti del latte e immagazzinato e quali proprietà speciali ha il grasso di burro chiarificato. Un semplice pranzo sarà preparato in loco con Iris Riatsch, a cui tutti sono invitati.

Durata: 9.00 - 16.00 h
Punto d'incontro: fermata AutoPostale Vnà, Jalmèr
Leader: Iris e Domenic Riatsch
Cosa portare: attrezzatura da picnic ed escursionismo
Partecipanti: 4 - 12 persone
Iscrizioni fino al 20 maggio 2024, ore 18:00 con Flurina Walter, Tel. 079 586 12 39 | admin@proterrae.ch o online