Chez Stoffel, vous pourrez déguster tous les soirs un menu à 4 plats soigneusement composé et préparé avec amour. Notre devise est : Profiter consciemment. Qualité éthiquement justifiable des produits initiaux. Traçabilité de leur origine. Régional. Viable. Le chef Thomas Krättli travaille exclusivement avec des légumes frais, si possible issus de l’agriculture biologique de la région. Il ne s’approvisionne qu’auprès de fermes biologiques soigneusement sélectionnées qui traitent les animaux avec respect et les gardent d’une manière adaptée à l’espèce. La cave à vin de Stoffel propose des vins blancs et rouges de première qualité provenant de vignerons sélectionnés personnellement dans le Bündner Machtel. Il y a aussi des classiques et des spécialités du Tessin, d’Italie, de France, du Portugal et d’Espagne, dont beaucoup sont biologiques.
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Dégustez un snack, un déjeuner ou un dîner au restaurant Viamala du camping et terminez les belles soirées d'été en dégustant un verre de vin ou une boisson fraîche sur la terrasse.
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C'est avec la devise "erleba - entdecka - gnüssa" que Sergio Greco fait la promotion de son établissement original "Greco im Gässli" à Rodels, et le message tient ses promesses.
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