Bühler's Zuckerbäckerei

Nel 1806 il maestro della corporazione Nutin Fiffel acquistò la Haus zum Ochsen per farne una "Pfisterei". Questo lo rende il più antico stabilimento di produzione dell'industria della panificazione, della pasticceria e della pasticceria a Coira, dove ogni giorno vengono prodotti pane e pasticceria fresca, pasticceria, praline e cioccolato, specialità di Coira e dei Grigioni. I noccioli di pesco dei Grigioni "Original Hürsch since 1887" sono esclusivi.