Chesa Veglia: Pizzeria Heuboden

La Chesa Veglia è una casa colonica risalente al 1685. L'ex fienile ospita l'omonima pizzeria, un tipico ristorante italiano con tanto fascino e un ambiente vivace. Oltre alla pizza, vengono serviti i classici italiani, la pasta e il pesce appena pescato.

La "Dama Bianca" è probabilmente la pizza più famosa di St. Moritz. La pasta cruda (senza pomodoro) è condita solo con tenero Taleggio, parmigiano piccante e tanto tartufo. Come tutte le altre pizze, anche la Dama Bianca è cotta nell'originale forno a pietra. L'arte culinaria italiana incontra il temperamento meridionale nell'accogliente e rustica pizzeria Heuboden.

FATTI BREVI

• Pizzeria tipica
• Ambiente rustico con molto legno
• Casa risalente al 1685
• Un'istituzione di St. Moritz