Al ristorante "artis by Tristan Brandt" gli ospiti possono vivere un'esperienza culinaria in stile bistrot: il team culinario, guidato dal patron culinario Tristan Brandt insieme allo chef Fabian Saalfeld, invita gli ospiti a sperimentare una straordinaria varietà di sapori. Tristan Brandt è uno chef di alto livello, ex più giovane chef a due stelle in Germania, consulente culinario e imprenditore per concetti di esperienze gastronomiche nazionali e internazionali.
Di proprietà della famiglia Torriani da quattro generazioni, l'hotel, situato nel piccolo paese di Bivio, è circondato da uno straordinario panorama alpino.
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