Seit 2016 kann die Bio Milch der Geissen, Schafe und Kühe regional zu Spezialitäten weiter verarbeitet werden. Ein engagiertes Team bestehend aus dem Betriebsleiter Georg Summer, dem Käser Markus Racine und Käserin Luzia Abderhalden verarbeiten naturbelassene Bio Milch in wohlschmeckende Spezialitäten.
Direktverkauf ab Käserei: 24h Selbstbedienung
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Auf dem Rundweg Pany-Rosenberg-Castanna läuft man am Hof von Familie Lötscher vorbei. Mit Hanspeter und Agnes Lötscher sowie Abraham und Ladina Lötscher sind 2. Generationen auf dem Hof zu Hause und tätig.
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