Vielfalt aus drei Sprachregionen.

Kulinarik

Käse aus Graubünden
In Graubünden wird die Liebe zum guten Essen gepflegt als kulturelle Tradition. Sie verbindet die regionale Spitzenküche mit mediterranen und internationalen Einflüssen. Ganz ursprünglich in den Bergdörfern, aufs Höchste verfeinert von unseren Sterneköchen.

Einkehren.

Gastronomie

Bündner Kulinarik, das ist ein Fest der Vielfalt für alle Sinne. Auf höchstem Niveau, in unseren gipfelnahen Berghütten und in den preisgekrönten Küchen unserer Restaurants.

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Fondueplausch in der Gondolezza in Pontresina
Spezielle Fonduerestaurants

Familie, Freunde und feiner Bergkäse – beim Fondue machen wir keinen Kompromiss. In Graubünden servieren wir den geschmolzenen Käse an einzigartigen Orten.

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Kaffee Klatsch Klosters
Die 9 schönsten Cafés

Wo gibt es den besten Kaffee im Engadin? Und wo lockt zum Museumsbesuch neben der Kunst auch der Kuchen? Wir haben uns auf die Suche gemacht nach den schönsten Cafés.

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Restaurant Igniv (Foto: © Badrutt's Palace Hotel)
Bestenliste des Gault-Millau

Über 80 Bündner Restaurants sind im Restaurantführer Gault-Millau vertreten. Wir stellen Ihnen die elf Restaurants mit den höchsten Bewertungen vor.

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Genuss auf höchster Höhe.

Kulinarische Superlativen

Wussten Sie, dass in Graubünden die höchste Whisky-Destillerie der Welt, die höchste Kaffeerösterei Europas und die höchste Bierbrauerei der Schweiz liegen? Und das waren noch nicht alle Superlativen.

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Hochprozentiges.

Whisky, Gin & Co.

Wacholder und Heublumen, Obst und Alpenkräuter: Heimische Zutaten geben den Bündner Bränden und Likören ihr besonders intensives Aroma. Entdecken Sie Whisky, Gin und weitere Köstlichkeiten.

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Erleben und einkaufen.

Genussregion entdecken

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Wander*innen geniessen Mahlzeit und Aussicht in Flims
Kulinarische Wanderungen

Unsere kulinarischen Wanderungen bieten nicht nur etwas für die Augen, sondern auch für den Gaumen: Nach jeder Wanderetappe wartet ein regionales Gericht als Belohnung.

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Julian Cathomas (Foto: © Surselva Tourismus)
Kulinarische Erlebnisse

Diese Angebote und Restaurants verbinden die abwechslungsreiche Küche Graubündens mit Erlebnissen, die mehr als nur den Gaumen erfreuen.

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Ein Kind hält in einem Hofladen ein Stück Käse in die Höhe und lächelt zu seinem Vater
Hofläden

In unseren Hofläden erwartet Sie eine grosse Auswahl an regionalen Spezialitäten. Von saisonalen Obst- und Gemüsesorten bis hin zu exklusiven Wurstwaren.

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Region im Fokus

Keine halben Sachen.

100 % Valposchiavo

In der Valposchiavo meint man es ernst mit regional: Nur Produkte, die aus dem Tal kommen und auch dort verarbeitet wurden, tragen das Label «100 % Valposchiavo».

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Programmvorschläge.

Kulinarischer Kurzurlaub

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Ein Paar fährt auf Fahrrädern durch die herbstlich gefärbten Rebberge bei Fläsch in der Bündner Herrschaft
Velo & Wein
48 Stunden im Bündner Rheintal

Die Distanzen im Bündner Rheintal sind überschaubar. Es lässt sich so auch hervorragend auf dem Fahrrad erkunden.

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Erwin Dirnberger aus Andeer (© Nico Schärer)
Kulinarik & Geschichte
48 Stunden im Naturpark Beverin

Wir schnausen uns durch Sennereien und Hoflädeli und überqueren den Safierberg, um in Tenna Lokales zu schlemmen.

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Lai da Palpuogna
Genuss & Kultur
48 Stunden rund ums Albulatal

Auf der Reise rund ums Albulatal verzaubern Preziosen des Geschmacks genauso wie die Kulturschätze am Wegesrand.

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Region im Fokus

Unterwegs auf Weinreise.

Die Bündner Herrschaft

Mildes Klima, Föhn und kalkhaltige Böden: Graubünden ist auch Weinland, hervorragend geeignet für den Anbau hochklassiger Reben. In der Bündner Herrschaft gedeihen über 40 Sorten.

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Aus Liebe zu regionalen Schätzen.

graubündenVIVA

graubündenVIVA steht für das Beste, was Graubünden in den Bereichen Genuss, Kulinarik und Regionalität zu bieten hat. Sie können dabei in das einzigartige kulinarische Erbe Graubündens eintauchen und den reichhaltigen Schatz an Bündner Spezialitäten erleben.

Einer der Gründe, warum ich gerne in Graubünden lebe und arbeite, ist die reiche und einzigartige kulinarische Vielfalt. Ich habe das Casa Caminada eröffnet, um die Traditionen und lokalen Zutaten mit unseren Gästen zu teilen.

Andreas Caminada Bündner Sternekoch

Andreas Caminada

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Weitere Erlebnisse

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Chalandamarz in Zernez
Brauchtum

Graubünden ist reich an Traditionen. Über Jahrhunderte hat sich in den 150 Tälern und drei Sprachregionen ein Brauchtum entwickelt, das bis heute gelebt und gefeiert wird.

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Kirchner Museum Davos
Kunst und Kultur

Graubünden überrascht – mit viel Kultur. An faszinierenden Orten. In ungewöhnlichen Inszenierungen. Und immer in hoher Qualität. Die Region bietet für jeden Kulturgeschmack etwas.

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Kind und Ziege in einem Stall auf dem Biohof Buchli in Tenna
Ferien auf dem Bauernhof

Vom einfachen Zimmer bis zur komfortablen Ferienwohnung, vom Bett im Stroh bis zum Maiensäss: Es gibt die unterschiedlichsten Arten von Ferien auf dem Bauernhof.

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