Buontads

Im Bündner Oberland gelegen, findet sich auf der Strecke Ilanz - Vals das kleine Dörfchen Surcasti, welches der Gemeinde Lumnezia angehört. Hier bewirtschaftet die Familie Derungs-Loretz ihren Betrieb mit Milch- und Mutterkühen. Die Milch ihrer Kühen vertrinken sie direkt an ihre Mastkälber, welche unter IP-Suisse Richtlinien gehalten werden und mehrheitlich unter dem Label TerraSuisse bei der Migros vermarktet werde. Ihre Mutterkuhkälber werden als NaturaVeal beim Coop verkauft. Alle ihre Kühe dürfen den Sommer auf der Alp verbringen. Neben den Rindern halten sie noch einige Hühner für den Eigenbedarf und den Verkauf im eigenen Hofladen. Im Herbst verbringen noch Alpschweine die Ausmastzeit bei ihnen auf dem Hof.
In ihrem kleinen Hofladen findet man vom Fleisch der eigenen Tiere, über den feinen Alpkäse, bis hin zu den selber hergestellten Konfitüren und Sirupe allerlei Spezialitäten. Den grössten Teil ihres Angebotes kann man sogar per Internet bestellen und sich mühelos nach Hause liefern lassen.