In unseren Restaurants nehmen wir Dich mit auf eine grenzüberschreitende Reise durch die Bergregionen Europas. Dabei kommen viele regionaltypische Spezialitäten aus überlieferten Rezepten auf den Tisch. Die Gerichte schmecken nicht nur köstlich, sondern stehen auch für einen bewussten Umgang mit Ressourcen und der Umwelt. Wir kochen mit frischen, natürlichen und gesunden Zutaten, vorwiegend aus regionalen Produkten und legen Wert auf schonende Zubereitung.
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Lokale hochwertige Lebensmittel treffen hier auf Grossmutters Rezepte und eine wahre Prise Leidenschaft. Herzlich und locker ist das Ambiente, geschmackvoll und ehrlich die Küche und eine enge Zusammenarbeit mit lokalen, nachhaltigen Produzenten selbstverständlich.
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Sie haben richtig gesehen, ein paar kleine Veränderungen hat es gegeben im ehemaligen Café Kaiser: die grösste Veränderung und unser Stolz ist aber sicher die Vitrine mitten im Café. Sie wird jeden Morgen aus der neuen, hauseigenen Bäckerei gefüllt. Mit viel Herzblut zum schönen Beruf stellen unsere zwei Bäcker-Konditoren-Confiseure, Jürg & Livia sämtliche Leckereien (ausser das Butter-, Vollkorn- und Laugengipfeli) in Handarbeit her.
Über Mittag verwöhnt Sie das Service-Team Vroni, Rosa & Sandra mit kleinen Snacks aus unserer Backstube, vom Metzger in der Sonnenrüti, dem Chäser von Peist oder dem Gmüasler Pit von Arosa. Unterstützt werden sie von Tamara in der Küche die Montag bis Freitag ein schönens Mittagsmenü zubereitet. Lassen Sie sich überraschen!
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Unser Restaurant heisst Simmen's Rösti, weil es klein und gemütlich ist. Die Einrichtung ist im «Alpenlook», passend zu den Bergen. Wir bieten ca. 50 Gästen Platz. Spezialitäten: Bei uns bekommen Sie 15 verschiedene «Rösti's». Jeden Tag gibt es ein Tagesmenu, hausgemachte Schokolade sowie verschiedene Kuchen.
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