Florian's Weinstube Savognin

Im Restaurant wird auf hohem Niveau mit zahlreichen lokalen Produkten gekocht; bei wechselnden Veranstaltungen können Sie nicht nur die Speisen sondern auch besondere Weine geniessen. Das zum Restaurant gehörende Weingeschäft bietet ein grosses Sortiment an Südtiroler Weinen, die immer öfter aus biodynamischem Weinbau stammen. Schweizer Weine von kleinen Produzent:innen und Besonderheiten aus Italien, Spanien oder Argentinien runden das Angebot ab.

Florian’s Weinstube trägt das Parc Ela-Partnerlabel, das Hotel- und Gastronomiebetriebe bezeichnet, welche die Werte des Naturparks leben und hochhalten. Die Nachhaltigkeit und der regionale Bezug sind auch auf der Speisekarte wiederzufinden; Mitarbeiter:innen können kompetent Auskunft über den Parc Ela geben.
Im Innenraum verfügt das Restaurant momentan über 24 Sitzplätze und auf der gesamten Terrasse sind es 36 Sitzplätze.

Das Restaurant ist auch eine gute Adresse für Bankette zum Familienfest, ein Hochzeitsapéro oder eine kantonale Jahresversammlung.