ArosaAkademie «Einmach-Workshop»

Einmach-Workshop «Chutney, Kimchi, Sauerkraut & Co» An diesem Kurs mit foodwaste.ch geht’s ans Eingemachte: Gemeinsam verarbeiten wir krummes Gemüse zu einem Kimchi und einem Chutney. Dabei lernst du das 1×1 des Fermentierens und Einmachens kennen und anwenden. Zudem erfährst du Wissenswertes rund ums Thema Food Waste und lernst wie du Lebensmittelverschwendung vermeiden kannst. Inspiration für die Verwertung der nächsten Gartenüberschüsse und für einen Food-Waste-freien Haushalt sind gewiss. Beim abschliessenden Imbiss tauschen wir Erfahrungen und Rezepte aus. Du nimmst 2 Gläser Eingemachtes sowie ein Kursdossier und Infomaterial mit nach Hause. Der Kurs wird durchgeführt von foodwaste.ch.