Macarons: süss, bunt und luftig

Gehören Sie auch zu jenen, die sich in erlesenen Momenten eine Schachtel Macarons leisten? Das farbenfrohe und exquisite Gebäck können Sie mit dem nötigen Wissen selber herstellen. Im Kurs erfahren Sie die entsprechenden Tipps und Tricks, damit Ihre Macarons wirklich gelingen. Die frischgebackenen Leckerbissen können Sie anschliessend geniessen. Ihr Herz wird höher schlagen, wenn Ihre ersten Macaronschalen mit den typischen Füsschen aus dem Ofen kommen.

Lernziele
•Sie wissen, wie Macarons hergestellt werden und kennen die nötigen Tippsund Tricks, damit sie gelingen.
•Sie lernen verschiedene Füllungen kennen
•Sie kennen die Zutaten und Geräte, welche für die Zubereitung der Macaronsbenötigt werden (z. B. Farbstoffe)
•Sie wissen, wo die Zutaten erhältlich sind
•Sie kennen das Grundrezept und mehrere Variationen davon