Im à la Carte Restaurant verwöhnen wir Sie gerne kulinarisch oder gutbürgerlich. Entdecken Sie auf der Speisekarte Altbekanntes und Unbekanntes. Auf unserer grossen Terrasse können Sie Ihr Essen mit Sicht auf das Bergpanorama geniessen. Das Restaurant, der Saal und die Terrasse bieten je 50 Sitzplätze. Für die kleinen Gäste steht ein Spielzimmer ohne Betreuung zur Verfügung.
Bar Bergwerk täglich geöffnet ab 16.00 Uhr.
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Umgeben von malerischen Rebbergen, stellt das Schloss im gleichnamigen Städtchen ein bedeutendes Wahrzeichen dar. In verschiedensten Gastronomie- und Eventräumen, sowie dem Weinberg, auf welchem der schlosseigene Pinot Noir angebaut wird, trifft hier die Moderne auf Tradition und kreiert ein aussergewöhnliches Ambiente.
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Unser Familienweingut liegt in Fläsch, im Herzen der Bündner Herrschaft. Das alpine Klima und die kalkhaltigen Böden bilden das ideale Terroir für Burgundersorten (Pinot Noir). Ihnen gehört unsere ganze Leidenschaft, denn unsere Weine sollen Geschichten erzählen. Von den Lagen und den Böden. Von dem Handwerk, das unsere Tage prägt. Von den Traditionen, die tief in unserer Familie verwurzelt sind.
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Das Beizli auf der Alp Bischola bietet seinen Gästen mit Freude lokale und regionale Köstlichkeiten an, mit nur wenigen Ausnahmen. Die Betreiber:innen kennen alle ihre Produzent:innen und Lieferant:inne persönlich und freuen sich, deren Produkte anbieten zu können. Ab und zu kommen auch Wildpflanzen in die Speisen und Getränke, die sie selbst gesammelt und verarbeitet haben.
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