Umgeben von malerischen Rebbergen, stellt das Schloss im gleichnamigen Städtchen ein bedeutendes Wahrzeichen dar. In verschiedensten Gastronomie- und Eventräumen, sowie dem Weinberg, auf welchem der schlosseigene Pinot Noir angebaut wird, trifft hier die Moderne auf Tradition und kreiert ein aussergewöhnliches Ambiente.
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Das Restorant Sper la Punt steht im Zentrum des Campingplatzes. Mit einer vielfältigen Speise- und Getränkekarte lädt es zum gemütlichen Verweilen ein. Im Sommer steht eine grosse, gedeckte Terasse mit externer Küche/Grill zur Verfügung.
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Kommt man mit der RhB in Poschiavo an und verlässt den Bahnhof, so steht man gleich vor dem geschichtsträchtigen und traditionsreichen Chalet, das im Jahr 1098 gebaut wurde.
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Vegane Ernährung ist kompletter Fleischverzicht. Veganer ernähren sich häufig von Suppen, Bowl Food, Samen und Salaten. Unser Pop-up soll zeigen, dass es auch anders geht.
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Die Bar Ristorante Centro befindet sich in den Räumlichkeiten des Regionalen Dienstleistungszentrums in Roveredo und dient hauptsächlich als Betriebskantine.
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